Gönül Sarayı

Türk Kahvesi, Türkler tarafından keşvedilen kahve hazırlama ve pişirme metodunun adıdır. Özel bir tadı, köpüğü, kokusu, pişirilişi, ikramıyla kendine özgü bir kimliği ve geleneği vardır. Telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.

Kahve 14.yy’da içilmeye başlanmış olup, önceleri Arap Yarımadası’nda kahve meyvesinin kaynatılması ile elde edilen içecek, Türk Kahvesi üretim, pişirme ve sunum metoduyla gerçek kahve lezzetine ve eşsiz aromasına kavuşmuştur. Avrupalılar kahveyi Türkler sayesinde tanımış olup uzun yıllar kahveyi, Türk Kahvesi olarak bu yöntemle hazırlayıp tüketmiştir.

En kaliteli kahve çekirdeğini kavurup, dinlendirdikten sonra sunuma hazırlıyoruz. Türk Kahvesi taze öğütüp kullanıyoruz çünkü; Kahve bekletilir ise aromasını kaybeder ve köpürmez.